La pâtisserie est un art qui mêle à la fois technique et créativité. Et si cette discipline plaît autant, c’est qu’elle permet aux férus de cuisine du monde entier de vivre de leur passion !

Domaine à la fois varié et riche, les pâtissiers ne risquent pas de s'ennuyer au quotidien : confection de macarons, réalisation de tartes, de viennoiseries diverses comme des brioches ou des pains au chocolat, mais aussi de chocolats, de glaces ou encore de confiseries. La diversité des tâches mais aussi des compétences à acquérir en fait un milieu exempt de monotonie. Cependant, la grande force de la pâtisserie réside aussi et surtout dans sa dualité. En effet, c’est un univers où la science rencontre la magie de l'art, offrant un terrain de jeu inépuisable pour ceux qui cherchent à allier passion et profession.

Néanmoins, pour devenir pâtissier, des cours et donc une formation digne de ce nom est indispensable. Et c’est ici qu’Academee entre en jeu ! École 100% en ligne en collaboration avec le groupe M6 et plus précisément l’émission Top Chef, Academee s’associe aux meilleurs pour offrir à ses apprenants des formations en ligne d’excellence dans de nombreux domaines dont la cuisine.

Ainsi, que vous soyez un débutant cherchant à apprendre les bases de la pâtisserie, un amateur passionné désireux de perfectionner ses talents, ou un professionnel en quête de techniques avancées, Academee propose un parcours adapté à chaque projet.

Alors, prêt à faire de votre passion pour la pâtisserie une réalité ?

Pourquoi choisir Academee pour vos cours de pâtisserie ? 

Choisir Academee, c’est faire le choix de l’excellence à de nombreux égards. Tout d’abord, nos cours de pâtisserie sont conçus et animés par des professionnels du milieu, qui apportent non seulement leur savoir-faire technique, mais aussi leur expérience créative. De même, leurs méthodes pédagogiques sont parfaitement adaptées à un apprentissage en ligne, rendant chaque leçon à la fois accessible et exigeante. 

L'autre avantage des cours en ligne proposés par Academee est leur flexibilité. Que vous soyez un lève-tôt ou un oiseau de nuit, les cours sont accessibles 24/7, permettant d'apprendre à votre rythme et selon votre emploi du temps. Cette flexibilité est idéale pour ceux qui cherchent à concilier leur passion pour la pâtisserie avec d'autres engagements, qu'ils soient professionnels ou personnels.

Mais ce n’est pas tout ! Academee offre une gamme de cours compatible avec tous les niveaux, des débutants aux pâtissiers expérimentés souhaitant perfectionner leurs compétences. Chaque cours est structuré pour progresser étape par étape, assurant une compréhension solide des fondamentaux avant de passer à des techniques plus avancées. Cette approche éducative permet à tous les élèves, quel que soit leur point de départ, de suivre et de bénéficier pleinement des enseignements proposés. 

Enfin, Academee ne se limite pas à une expérience d'apprentissage individuelle. Et oui, en ligne ne veut pas dire isolé ! Academee propose au contraire une communauté d'apprentissage dynamique. Les forums de discussion, les sessions de feedback en direct et les groupes d'étude permettent aux apprenants d'échanger des idées, de partager des astuces et de se soutenir mutuellement dans leur parcours. Idéal également en cas de coup dur et de baisse de motivation. Plus qu’utile, cette atmosphère communautaire enrichit l'expérience d'apprentissage et crée un réseau de contacts professionnels et de connaissances partageant les mêmes passions.

Votre parcours de formation en pâtisserie chez Academee

Academee propose une grande variété de cours de pâtisserie. Et ce, pour tous les niveaux ! En effet, que vous débutiez en cuisine ou que vous soyez un pâtissier aguerri cherchant à perfectionner vos compétences, il existe forcément une formation faite pour vous.

Et pour cause, les formations en ligne que nous vous proposons en pâtisserie vont du CAP Pâtissier, un diplôme d'État référence dans le milieu, à des blocs de compétences spécifiques comme la préparation d'entremets et de petits gâteaux. Pour les débutants, des cours tels que "Les Bases de la Pâtisserie" sont pensés pour une montée en compétences rapide sur des techniques précises et essentielles de la pâtisserie.

De même, chaque formation en ligne chez Academee est conçue pour couvrir un large éventail de compétences pratiques et théoriques essentielles à la pâtisserie. De ce fait, les apprenants peuvent s'attendre à maîtriser la fabrication de pâtes classiques, biscuits, chocolats, ganaches, crèmes, et bien plus encore. Les cours sont par ailleurs enrichis par plus de 200 heures de contenu vidéo, des lives avec des chefs renommés, et une multitude de recettes pour pratiquer et perfectionner les techniques apprises.

Mais ce n’est pas tout ! Pour un apprentissage complet et haut de gamme, les élèves bénéficient également de conseils exclusifs de chefs étoilés tels que Philippe Etchebest, qui se fera une joie de vous partager son expérience et ses astuces inédites. Que demander de plus 

Vous l’avez compris, grâce à nos cours en ligne, vous pourrez apprendre les bases de la pâtisserie française depuis chez vous, sans avoir à vous déplacer à Paris ou dans toute autre ville de France. Qu’importe votre profil et vos ambitions professionnelles : que vous soyez débutant ou déjà expérimenté, vous trouverez votre place dans nos ateliers virtuels. 

Enfin, chez Academee, l'apprentissage est travaillé pour être aussi interactif et pratique que possible. Les apprenants sont donc encouragés à mettre en pratique ce qu'ils apprennent à travers des exercices, des projets et des défis culinaires. Pour y parvenir, notre plateforme offre un environnement d'apprentissage où les élèves sont amenés à partager leurs créations, à recevoir des commentaires constructifs et à apprendre des expériences des autres. Rien de mieux pour renforcer les compétences acquises, mais aussi développer votre créativité en pâtisserie !

Quelles opportunités à l’issue des cours de pâtisserie chez Academee ? 

La réussite est un maître-mot chez Academee. C’est pourquoi nous proposons à nos apprenants des formations en ligne de qualité, encadrés par des experts du monde de la cuisine.

• A l’issue du CAP pâtissier par exemple et donc des cours enseignés pendant toute la durée de l’apprentissage, de nombreuses opportunités professionnelles vous attendent. Parmi ces dernières, vous pouvez par exemple vous lancer dans l'entrepreneuriat, en lançant votre propre entreprise (pâtisserie, café ou entreprise de traiteur). Ces entrepreneurs tirent parti de leur formation chez Academee pour créer des concepts uniques, des menus innovants et des expériences client exceptionnelles. 
• Autre possibilité à l’issue d’un CAP pâtissier, vous engager dans une carrière de pâtissier, de cake designer, de chocolatier, de glacier, de biscuitier ou même de confiseur si vous êtes un passionné de bonbons ! Si vous souhaitez vous démarquer, vous spécialiser dans des domaines précis comme la chocolaterie, la confiserie, ou la boulangerie artistique est une alternative idéale. Ces spécialisations permettent aux pâtissiers de se distinguer dans des niches spécifiques, augmentant ainsi leur valeur sur le marché et leurs possibilités de carrière. 
• Enfin, l'un des avantages les plus significatifs après avoir suivi des cours de pâtisserie chez Academee est l'accès à une vaste communauté de passionnés et de professionnels. Ce réseau est une ressource précieuse pour des opportunités de collaboration, de mentorat, et même pour trouver de nouvelles inspirations. Les anciens élèves partagent souvent leurs expériences, conseils et opportunités, renforçant ainsi les liens au sein de la communauté Academee. 
   

Comment s'inscrire et débuter vos cours de pâtisserie chez Academee ? 

Pour commencer votre parcours en pâtisserie avec Academee, rien de plus simple : il faut tout d’abord vous rendre sur la page dédiée à la pâtisserie et sélectionner la formation en ligne qui vous intéresse. Grâce à notre offre variée de cours allant du CAP Pâtissier aux formations qualifiantes en techniques spécifiques de pâtisserie, vous trouverez forcément votre bonheur !

Une fois que vous avez choisi votre formation en ligne, vous pouvez cliquer sur "Candidater en ligne” pour plus de détails. Pour ce qui est des modalités, celles-ci varient selon le cours : certains peuvent nécessiter des connaissances de base en cuisine tandis que d'autres sont ouverts aux débutants sans expérience préalable.

Une fois inscrit à votre formation en ligne, vous pouvez bénéficier de divers supports et ressources pour booster votre réussite. Cela inclut l'accès à plus de 200 heures de cours vidéo, des lives avec des chefs de renom, et une communauté engagée pour partager librement l'expérience d'apprentissage. Également, pour vous mener tout droit vers le succès, un coaching personnalisé et un accompagnement tout au long de votre parcours vous est proposé. Idéal pour assurer un suivi qualitatif jusqu'à l'obtention du diplôme !

Alors n'attendez plus, venez découvrir l'univers de la pâtisserie en vous inscrivant à l'un de nos cours !

Je me lance!